เทคนิคการเลือกใช้กล่องผลไม้ให้ Fresh Fruit

การเก็บรักษาผลไม้สำหรับการส่งขนส่งให้สด ก่อนถึงมือผู้รับ โดยเฉพาะร้านค้า ผู้จำหน่าย เกษตรกร ชาวสวน การเลือกบรรจุภัณฑ์ กล่องลูกฟูกที่เหมาะกับการขนส่งที่ช่วยป้องกันผลผลิตภายในไม่ให้เสียหายและช่วยในการเก็บรักษาให้ผลไม้ยังคงสด ไม่เฉาก่อนถึงมือ

ผลไม้ จะเฉาและเสื่อมสภาพลงตามก๊าซเอทิลีน ความชื้น การระบายอากาศ แรงกดทับและความร้อน ดังนั้น การเลือกกล่องผลไม้ให้ผลไม้ยังคงสดอยู่ก่อนถึงมือ จึงคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ เหล่านี้

เลือกกล่องลูกฟูกใส่ผลไม้ยังไง ให้ผลไม้ยังคงสด

1. กล่องลูกฟูก มีรูพรุน ช่วยระบายอากาศและความชื้นได้ดี จึงทำให้ไม่เกิดความร้อนสะสมภายใน ลดความเสี่ยงต่อการทำให้ผลไม้เฉาก่อนถึงมือผู้รับ
2. สั่งผลิตกล่องลูกฟูกที่มีการออกแบบรูระบาย เจาะหน้าต่างที่เหมาะสม โดยกำหนดความลึก ขนาดกล่องให้เหมาะสมกับผลไม้แต่ละชนิด 
3. สั่งผลิตกล่องลูกฟูกที่มีขนาดต่อจำนวนบรรจุ อย่างเหมาะสม ไม่อัดแน่น หรือ จำนวนน้อยเกินไป ก็ส่งผลต่อความเสียหายของผลไม้ภายในได้เช่นกัน
4. เลือกกล่องที่มีความแข็งแรงต่อการขนส่งและมีหูหิ้ว เพิ่มความสะดวก รวดเร็วในการยก ลดความเสียหายจากการโยนกล่อง
5. กล่องที่สามารถเข้าห้องเย็นได้ โดยไม่อุ้มน้ำหรือกักเก็บความชื้น เช่น กล่องลูกฟูกหนา 3-5 ชั้น

ตัวอย่างการเลือกกล่องผลไม้ตามแต่ละชนิด

• ผลไม้ที่เปราะบาง เช่น สตรอเบอรี่ หรือ องุ่น ควรเลือกกล่องที่มีการระบายอากาศได้ดี และมีช่องการเก็บผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
• ผลไม้เปลือกหนา เช่น ส้ม หรือ แอปเปิ้ล ควรเลือกใช้กล่องที่มีช่องในการแยกเก็บผลไม้ตามจำนวนลูก ไม่ให้ทับซ้อนกัน
• ผลไม้ที่มีความชื้นสูง เช่น กล้วย หรือ มะม่วง ควรเลือกกล่องที่คุมความชื้นได้ดี

นอกจากนี้ การจัดเก็บผลไม้หลังบรรจุกล่อง ควรหลีกเลี่ยงการตั้งในที่แจ้งหรือบริเวณที่โดนแสงแดดสัมผัสโดยตรง รวมทั้งหลีกเลี่ยงบริเวณที่มีความชื้นสูง

ตัวอย่างกล่องผลไม้

การเลือกใช้กล่องลูกฟูกในการจัดเก็บผลไม้ การขนส่งผลไม้ ในขนาดที่เหมาะสม จะช่วยให้ลดความเสียหายจากการทับชน หรือกดทับ และนอกจากนี้ กล่องลูกฟูก ยังช่วยคุมอุณหภูมิ ความชื้นและระบายอากาศได้ดี จึงทำให้ความสดของผลไม้ยังคงอยู่จนกว่าจะถึงมือผู้รับ เมื่อป้องกันการสูญเสียที่จะเกิดขึ้น ก็ช่วยลดต้นทุนในการจำหน่าย

อ่านเพิ่มเติม : 5 เกรดกระดาษลูกฟูกที่ต้องรู้ ก่อนสั่งผลิต